Un altro blog di cucina???

Va bene, va bene, avete ragione: che bisogno c'e' di un altro blog di cucina? Non ce ne sono abbastanza?
Probabilmente si, ma l'importante e' cercare di fare qualcosa di interessante, divertente e bello, poi bisogna vedere se io ci riusciro', no?

Direi che la filosofia del mio blog e' creare piatti inventivi, che siano tanto buoni quanto belli, usando tecniche, trucchi e sapori "rubati" nelle cucine dei ristoranti dove lavoro e dove mi piace mangiare.
Per ora... Buon appetito!